維他命能幫助減肥?綜合維他命比較與6大ptt推薦品牌表格全解析

最後更新於 2023 年 2 月 3 日

Originally posted on 2020-06-07 @ 14:16

• 減肥要吃綜合維他命嗎，我飲食都很正常?
• 哪些維他命能幫助減肥?
• 維他命要怎麼挑選?
• 綜合維他命ptt推薦

本篇可以完整了解維他命與礦物質在減肥時的作用，整理出6種推薦品牌9款綜合維他命比較表，讓大家省時、方便去選擇適合的營養品。

綜合維他命是什麼？

綜合維他命是集合多種營養素，包含維持健康所必需的13種維生素及16種礦物質，有些綜合維他命也添加了植物萃取的營養素。

這些營養素是身體酵素反應所必須，或作為荷爾蒙、信號分子或結構元素，用以生長、維持或調節生理反應。

減肥要吃綜合維他命嗎，我飲食都很正常?

減脂時需要均衡的營養，在營養素不夠的情況下，身體為了維持正常運作機能，會減弱脂肪的消耗來「保命」，此時脂肪是不會燃燒的，減掉的體重通常是水分和肌肉。

人體需要補充足夠的營養素才能燃燒脂肪，才不會被身體發現我們正在減肥而降低減脂結果。

少吃或不吃米飯、肉類、奶蛋，容易引起維生素B群、鈣等營養素缺乏，缺乏維生素B1，人體就無法順利地將葡萄糖轉為熱量；缺乏維生素B2和B12、鈣，會無法正常代謝脂肪酸，甚至導致脂肪、蛋白質及碳水化合物無法被身體運用。

越是想避免吃某種食物，越容易造成營養不均衡，導致越減越肥，因此執行減肥時，補充足夠的維生素是很重要的。

即使是認為自己平時飲食很正常的人，沒有特別挑食的習慣，也是有極大的機率營養攝取不足，原因如下列4大原因。

一般人缺乏營養素4大原因

食物中營養素減少

蔬菜栽種過程中使用化學肥料、土壤酸化、提早採收及儲存時間過久，使食物失去許多營養素。

食物烹調加工

食物處理過程中經過清洗、切、加熱，大部分的水溶性營養素會流失，經過加工後，食品的食物營養素含量更低。

生活習慣

抽菸、熬夜、喝酒、壓力、外食，造成營養素的吸收率降低。

環境因素

紫外線、空氣汙染、土壤中的有害重金屬和化學物質，使身體快速消耗體內的營養素。

美國醫學會期刊論文指出，補充葉酸和維生素B 12，B 6和D可預防心血管疾病，癌症和骨質疏鬆症，大部分的人無法單獨靠飲食攝取到最適當的營養，因此建議成年人每日食用綜合維他命。

現在的人生活忙碌，很難顧及營養均衡，透過食補人體的吸收有限，綜合維他命可以針對不足的部份去加強。

為了維持營養均衡與健康，每人每天至少需要補充20種以上的營養素，每天攝取配方完整的營養品是必要的，尤其在減脂時營養均衡更是不復胖的重要關鍵。

綜合維他命功效

科學研究文獻對於綜合維他命有正面和負面看法，大部分的研究還是偏向支持綜合維他命是有好處的，不過量攝取對身體不會有危害。

綜合維他命包含許多種營養素，目前比較少認為其有對特定症狀有功效的研究結果，比較偏向於因為其包含抗氧化營養素能對抗自由基、抗氧化的作用。

降低男性癌症風險

國外研究表示，每天食用綜合維他命與男性總癌症的減少有關，適度地每日補充多種維生素，顯著降低罹患癌症的風險。

降低白內障風險

現代人花很多時間在電腦、3C產品上，使白內障為現代人普遍的眼疾。白內障嚴重時會造成視力減退、對明暗顏色辨別能力降低。

可分為：老年性、先天性、外傷性、藥物性、新陳代謝性、併發性白內障等。

一則文獻回顧及統合分析指出，食用綜合維他命可以降低老年性白內障的風險。

預防晚期黃斑部病變

目前的研究證據支持特定補充劑（包含500 mg抗壞血酸，400 IU維生素E和80 mg鋅與2 mg銅）和β-胡蘿蔔素（25,000 IU）對與年齡相關黃斑部病變減緩的中期階段患者可以預防進展成為晚期。

對人體有益處

臨床研究中證實至少含有10種以上維生素和礦物質的補充劑對人體有益，但仍有一些報導認為無益處。

哪些維他命能幫助減肥?

維他命B

維他命B群由8種維生素組成，包含B1、B2、菸鹼素、泛酸、B6、生物素、葉酸(B9)和B12。

缺乏

憂鬱、疲倦、貧血、皮膚炎、口腔潰傷、消化不良等。

功能

維生素B1

促進肝糖消耗：有助於體內葡萄糖轉化為熱量，加速運動時肝糖的消耗。

維生素B2

幫助燃燒脂肪：是脂肪轉化為能量、體力必須的營養素。

維生素B6

強健肌肉:維生素B6是人體內重要的輔酶，參與蛋白質、不飽和脂肪酸等營養素的代謝。

維生素B6與B1有利於消除脂肪亦可使肌肉更強健，曲線更緊實。

維生素B12

扮演輔酶的角色，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝，維護神經系統健康。

研究指出，服用維生素B有助降低個人心理壓力，減少混亂及沮喪情緒註1

高半胱氨酸的積累會造成氧化壓力、DNA鏈斷裂和線粒體膜損傷。

B群維生素尤其是葉酸、B6和B12，可清除高半胱氨酸（homocysteine），降低壓力和疲勞，並合成s -腺苷蛋氨酸(SAMe)，能調節情緒和神經系統。

維他命C

可捕捉自由基、增強免疫力、抗氧化能力，預防感染疾病、強化血管。

缺乏

貧血、感染、牙齦出血、壞血病、傷口癒合不良、肌肉退化。

功能

降低壓力。壓力產生時，壓力賀爾蒙(可體松)會分泌，並分解體內的醣類、蛋白質、脂肪，讓我們想吃東西，以獲得能量來抵抗外在壓力。

減脂很重要的一點是要控制壓力荷爾蒙的分泌，補充可減少壓力荷爾蒙分泌的維他命B和維他命C來輔助。

研究指出，服用日劑量為3 x1000 mg的維他命C能夠和緩面對心理壓力引發的血壓、皮質醇、主觀壓力反應。註2

維他命D

促進鈣、磷的吸收利用，幫助骨骼及牙齒的生長發育，維持血鈣的正常濃度、神經、肌肉生理的正常。

缺乏

成人骨質疏鬆、兒童佝僂病。

功能

穩定血糖。研究指出，維生素D通過在大腦中的作用，可以改善善葡萄糖耐量並顯著提高胰島素敏感性，減少體重、脂肪量和攝取食物量。

鈣

改善葡萄糖代謝、脂肪分解代謝、能量代謝，減少脂肪囤積。

缺乏

抽筋、牙齒異狀、吞嚥困難、指甲易碎、失眠、憂鬱。

功能

提高新陳代謝。實驗指出，在熱量限制飲食期間，非常低鈣的人在補充鈣和維生素D 3， 12週後會減少體內脂肪和內臟脂肪。

研究指出，在熱量限制飲食中增加攝取鈣質，可顯著減少體重和脂肪。

鉻(三價鉻)

在正常能量產生過程中協助胰島素將葡萄糖傳送到細胞的必需的微量元素，調節體內糖代謝、維持體內正常的葡萄糖耐量。

影響脂質代謝，降低血中膽固醇和三酸甘油脂的含量，預防心血管疾病。

缺乏

增加罹患糖尿病、心管疾病風險。

功能

穩定血糖。文獻回顧及統合分析指出，補充鉻有助於降低空腹血糖水平、血紅蛋白、三酸甘油脂，提升高密度膽固醇。

維他命要怎麼挑選?

單方V.S複方

建議使用複方維生素，而不是單方的維生素，大部分的人需要補充一種以上的維生素，選擇複方的維生素較能一次攝取多種營養素。

若有某種營養素缺乏或有特殊需求，可以再透過單方維生素補充，而維生素與礦物質皆有相生相剋的關係，例如:維生素C可以幫助鐵質吸收，鐵質不能與鈣質一起吃，鈣會阻礙鐵的吸收、嚴重會造成便秘、消化不良的情形。

天然V.S合成

強調是天然維他命，實際上不一定好，因為即使是從動物或植物萃取，在萃取，純化，製劑的過程中，一定需要使用物理或化學處理，所以一旦被萃取出來，就不是天然了。

天然維他命的礦物質可能來自礦石的粉末，但這類物質是人體無法吸收的。事實上，天然的維他命只存在食物中，若覺得合成的維他命不好，就只能食物中攝取營養素了。

生活中也充斥著人工合成的食物，添加了許多化學添加物，像是飲料、泡麵、醬料、零食等，只要不是屬於土裡長的、地上爬的、水裡游的生物，都不屬於天然，你知道你一天吃下多少合成的食物?

至今維他命的研究已累積超過30萬篇，大部分是針對合成的維他命所做出來，合成的維他命只要不過量，是有效且安全的。

單顆劑量

有特殊疾病者除外，每日攝取不超過衛生福利部國民健康署所訂的營養素上限攝取量，基本上不會對身體有危害。

綜合維他命如何搭配其他減重營養品?

• 早餐前白腎豆1顆、飯後綜合維他命1顆
• 午餐前甲殼素1顆、白腎豆1顆、飯後兒茶素1顆
• 下午共軛亞麻油酸1顆
• 晚餐乳清蛋白、兒茶素1顆

2021綜合維他命6大ptt推薦品牌

6品牌9款綜合維他命營養成分比較

6品牌9款綜合維他命比較

延伸閱讀: 6個減脂增肌方法與關鍵營養素-1張表格教你如何正確減體脂肪!

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